海螺怎么炒？
发布时间：2021-11-18 10:56:37
油爆大海螺
原材料
主要材料：大海螺400g 。
辅材：黑木耳10g，动物油，姜，蒜，葱，米酒，醋，盐，木薯淀粉，味精，糖，黑胡椒粉，大骨汤(能用冷水更换)。
作法
1、大海螺砸碎壳(可由商人代劳)，用盐和醋搓出黏液，清洗，切成片。迅速氽水，氽完立刻凉白开水冲一下。
2、木耳泡发切细绰水。
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