来说怪异，阳朔啤酒鱼一但从桂林阳朔移师别的地区，一概失去原来的口味，因而顾客们仅有到桂林阳朔才可以品味到美味醇香的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦变成了阳朔美食文化艺术一道美丽的景色。

吃啤酒鱼的情况下，第一个觉得是想不到鱼片能够那样美味!鱼鳞被炸成一层脆壳，又粘满了料汁，真实是一次全新升级的舌头感受。另一个觉得是没给加多朝天椒是愚昧的，这一菜仅有辣才极致，仅有浓才舒服。

纯正是阳朔啤酒鱼是用阳朔漓江河里边的鱼来做的.或是用遇龙河的鱼做.肉不腥,营养丰富.并且较为难能可贵的鱼.