有很多人较为喜欢吃猪蹄，并且大部分人到吃猪蹄的情况下都是挑选点着的食用方法，实际上我们在制做猪蹄的情况下应当先将猪蹄卤一遍，那样可以使我们做出去的调味品味彻底的入侵到猪蹄里边，在开展烧造，将里边的人体脂肪烧出，猪蹄便会越来越更为美味可口了，那麼猪蹄怎么烧较为美味呢?

在广州地区，一样喜欢猪蹄(蹄)，最普遍的便是隆江猪脚饭、猪脚姜、蓝天猪蹄、也有效猪蹄煲汤的做法。

一、隆江猪脚饭

广东知名的特色美食，因其出产地在揭阳市惠来县隆江镇而而出名。隆江猪脚饭，美味的味儿和弹嫩糯香的口味多方面本镇特点白米饭组成了隆江猪脚饭，肥实而不腻口，通道香爽。备受广州人的钟爱

食物原材料：猪蹄400克，姜8片，生抽2一茶匙，盐1小勺，糖1小勺，吉士粉1中匙，朝天椒、麻椒、八角少量葱段、酒各1一茶匙。

做法