4、淮山药与丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜。丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜中皆含维C溶解酶，若淮山药同食，维C则被溶解毁坏。

5、淮山药与海鲜。一般海鲜(包含河虾藻类植物)除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果、石榴等新鲜水果，都带有单宁酸，若混和服用会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，会产生便秘，提升肠内有害物质的消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

哪些人不可以吃山药

便秘的人

我们都了解，淮山药中带有丰富多彩木薯淀粉，因此 常常胸腹胀痛、便秘、便秘的人最好是不必吃，直到这种病症减轻了再吃都不迟。

前列腺癌病人和乳腺癌病人