巴沙鱼饺子它是以巴沙鱼为包馅制做出去的一种饺子，这类饺子吃起來的味儿是非常棒的，而且这类饺子的营养元素也十分的高，因而其很受人热烈欢迎。在大家的生活起居中也会出现很多的人制做巴沙鱼饺子来吃，制做巴沙鱼饺子的方式许多 ，下边就来详解一下巴沙鱼水饺做法及其作用。

巴沙鱼中有丰富多彩的营养成分，在其中的不饱和脂肪酸和油酸，能提高心脑血管系统，保护眼睛，提高记忆力作用，巴沙鱼的肉质地细嫩滑爽爽口，在平常能够 配五花肉做饺子，作出的水饺不但营养成分高，并且通道香软爽口，较为合适给老年人和少年儿童服用，下边就要我们看一看龙利鱼饺子的作法。

原材料

饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉沫100克，苋菜末100克，盐、米酒、胡椒面、芝麻油各适当。

作法

1、鱼类清洗后剁腊肉泥，放进碗内顺一个方位搅拌，提升黏劲，再加五花肉末、盐、米酒、白胡椒粉、苋菜末、芝麻油翻拌做成水饺馅。