巴沙鱼中的欧米加-3油酸，能够 抑止眼睛里的氧自由基，避免 新血管的产生，减少结晶发炎的产生。

3、提高记忆力

巴沙鱼人体脂肪中的不饱和脂肪还能合理提高身体和记忆能力和免疫能力。

巴沙鱼的营养成分

1.巴沙鱼具备海产品淡水鱼在营养成分上明显的优势，带有较高的不饱和脂肪，蛋白非常容易消化。其肌肉鲜嫩，口味滑爽，鱼类久煮青春不老，无腥味儿和臭味，归属于高蛋白食物、低热量、含有维他命的高品质比目鱼类。

2.巴沙鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，鱼身肌肉组织中饱和脂肪的相对性成分为38.2%，不饱和脂肪的相对性成分为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有利于身体大脑神经的发肓和避免 心脏病及多种多样病症的产生，在半滑舌鳎的肌肉中，这类不饱和脂肪的相对性成分达到3.2%。