蒸螃蟹是较为知名的传统式食用方法，既保存了大闸蟹的原生态，还使大闸蟹的肉更为细嫩爽口。大闸蟹自身营养成分非常丰富，带有很多的蛋白，对补充人体蛋白具备非常好的功效。可是大闸蟹又分成很多种多样，不一样的蟹口味不一样，尤其是蒸蟹的時间把控，那麼膏蟹一般蒸多长时间呢?

用材

主要材料阳澄湖大闸蟹适当

调味品醋5克姜5克芝麻油4克纯粮酒适当

清蒸的螃蟹的做法

1.用纯粮酒泡一下大闸蟹，等大闸蟹昏迷，随后用刷子把大闸蟹清洗，炒锅内放进水，沸腾后放进大闸蟹，火灾蒸15-20分钟就可以