红茶的加工工艺是什么？
发布时间：2021-11-18 10:55:37
质量特点：成饮茶外形条索紧结、豪壮、肥大，颜色乌润，茶汤颜色鲜红色，香味鲜浓，味道醇正，颇具收敛，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有浅黄、菊黄、金黄色之分。
关键种类：滇红碎茶，重庆南川红碎茶。
制作工艺：茶青萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛粉反复揉切、筛选)-发醇-干躁。
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