红薯是日常生活较为普遍的根茎类食材，红薯含有木薯淀粉，营养成分非常高。伴随着生活水平的提升，大家愈来愈重视保健养生，在其中，服用地瓜叶便是一种较为时兴的作法，地瓜叶和蔬菜水果一样，带有一定的维他命，可是，地瓜叶不可以很多服用，不然非常容易造成不好影响，下边就讨论一下地瓜叶的副作用大吗？

红薯叶带有“汽化酶”，吃后有时候会产生胃烧心、反酸水、腹胀排气管等状况。

针对红薯叶，一般群体均可食。可是，胃肠消化力不佳的人，及其肾病病人，不适合过多服用。

如何吃红薯叶

1、选择细嫩的叶子，用热水烫熟后，配上芝麻油、生抽、醋、油辣子、生姜水等调味品，做成凉菜，外型葱绿，让人食欲大好。

2、像小青菜、芥蓝菜等蔬菜水果一样炒海着吃，芳香香甜，也别有一番口味。