蒸豆包的做法
发布时间:2021-11-18 10:54:48
做法:
1、将黄米面放进盆里,添加60度温度的水300g,将其合成面糊(略软些),待凉后,把酵母粉自来水懈开,再添加干小麦面粉,倒进黄米面中合匀,饧好多个钟头;
2、紅豆清洗干净,放进压力锅高压15分鐘,压完后打开表盖添加白砂糖、少量素油,用劲将紅豆捣烂,放进适当桂花酱拌和成红豆沙。
3、将面糊取下下剂,包好红豆馅下锅蒸12-15分鐘就可以。
特点:软甜不油腻。
芝麻汤圆
隶属特色菜:甜点
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