黄冈特产小吃
发布时间：2021-11-18 10:54:33
苏轼贬官湖北黄州，初至黄冈黄州，即作诗赞扬黄冈黄州为“湘江绕廊知鱼美”。黄冈黄州生产一种鱼，俗称“胖头鱼”，头肥，巨口，本地人常以“胖头鱼”煲汤，传说故事苏轼很喜欢喝这类鱼头汤，经他改善，添加水豆腐，味儿更强。广为流传迄今，变成黄冈黄州特色美食。
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