庆元它是湖南的一个地域，这一地域由于其拥有 十分多的美食特色所被别人熟识，例如有美味可口的特色美食凤凰血耙鸭、口味柔软、清新的鳳凰红糖姜茶及其色香味俱全的湘西腊肉和苗族菜豆腐这些。针对吃客而言这种特色美食是存有有致命吸引力的，有很多人 对于此事心驰神往已久，下边就来详解一下庆元特点小吃大全。

鳳凰血粑鸭，是湖南湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统式美食特色。这家常小菜工艺流程繁杂，加工工艺独特，是以当地土鸭、檽米为关键原材料，配上麻椒、生姜、生抽、郫县豆瓣酱、味精、食用盐、朝天椒、食用油等调料制做而成。搞好的血粑鸭具有鹅肉的美味味浓，又有血粑的芳香糯柔，吃起來口味浓醇，味儿麻辣，让人胃口暴增。

鳳凰红糖姜茶，是湖南湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统式特色美食，始于清雍正年间，迄今已有几百年历史时间。鳳凰红糖姜茶是以生姜、老红糖、植物油、檽米、白芝麻、桃仁、蜜玫瑰花等为原材料，选用传统手工艺特制而成。略微的甜和恰如其分的辣，吃起來柔软滋养，芳香可口，让人意犹未尽。

湘西腊肉，是湖南湘西土家族苗族自治州的美食特色。湘西腊肉是以庆元土猪为原材料，配上食用盐、麻椒、五香粉等腌渍几日，随后挂起來用烟花熏烤而成。服用的情况下，加上调料烹制成各种各样菜式，吃起來色香味俱全，美得不可方物。