肥鱼怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 10:54:27
3. 发制平菇去蒂清洗，和去壳清洗的毛笋都切割成丝;
4. 葱、姜、蒜切割成末;
5. 将油烧滚，把鲇鱼抹干水份，放入锅中炸得五成熟时捞起来;
6. 再将动物油烧滚，下立冬笋片、平菇丝、姜、蒜泥和豆瓣电影辣椒酱，炒成香甜味，再放进鲇鱼、汤、生抽、糖和鸡精;
7. 煮沸后退用文火焖熟，用淀粉和面粉25克(木薯淀粉13克放水12克)调稀水淀粉勾芡;
8. 装进瓷盘，撒上葱段，淋芝麻油即成。
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