剑鱼这类食物我们想要做的美味，能够制做成糖酷旗鱼丁，还可以制做成醋香剑鱼或是空烧旗鱼。我们制做剑鱼的情况下应当要先解决好剑鱼的内脏器官，将剑鱼的内脏器官及其鱼肚子里的灰黑色挂干净以后，在将旗鱼切成鱼丁，添加调味品腌渍，随后将腌渍好的鱼丁裹上绿豆淀粉开展煎炸就可以制做而变成。

剑鱼(旗鱼)的菜谱

一、糖酷旗鱼丁

原材料：旗鱼类180克是，辣椒40克是，红甜椒25克是，黄青椒25克是，A.盐1/4汤匙，蛋白质1一茶匙，黑胡椒粉1/4汤匙，米酒1汤匙，B.蕃茄酱2一茶匙，白米醋2一茶匙，水1一茶匙，细砂糖2一茶匙半，C.绿豆淀粉4一茶匙，绿豆淀粉水1汤匙，芝麻油1汤匙

作法

1.旗鱼类滚刀块置碗中，添加全部调味品A抓匀腌约2分鐘，预留。