苏打饼主要成分为淀粉质，之中包括食用香料、盐份和食用油。每袋梳打饼约含110热量、5克人体脂肪及2克饱和脂肪酸，而钠质则高135mg，故苏打饼实非身心健康类曲奇饼干。苏打饼有什么，再多的也不建议大伙儿多吃。

苏打饼虽含很多淀粉质，但不可以以其替代别的淀粉质正餐，比如白米饭、米糊及鲜面条等。每一百克梳打饼，现有达到20.2克人体脂肪，对比起每100克中仅有0.6克人体脂肪的白米饭，苏打饼的人体脂肪量高于许多 。

再再加因它含高盐份，因而多吃除影响休重外，还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险性。除此之外，服用苏打饼也会迅速提高身体的糖份指数值，因此糖尿病者不适合常吃。