凉拌土豆怎么做
发布时间：2021-11-18 10:53:54
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的炒土豆丝放到盆中用冷水清洗二遍，把不必要的木薯淀粉冲走，那样制成品才会漂亮
3、辣椒、洋葱切丝，葱剁碎
4、锅中烧开水，把炒土豆丝装进去焯熟，由于细，无需煮长时间，基本进水开过就差
很少了，长时间了马铃薯软了就不好吃了
5、焯好的炒土豆丝放冷水里太凉、沥干水分
6、控完水的炒土豆丝放盆或海碗里，将切完的圆葱丝、辣椒丝、葱段放上边，加盐、生抽酱油、老陈醋
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