三、山楂果

山楂果，为蔷薇科绿色植物山里红或山楂果的完善果子。山楂果主产区于河南省、山东省、河北省等地，以山东省生产量大，质佳。山楂果多见种植品。秋天果子成熟时採收。切成片，干躁。山楂果生用或炒用。性酸，助消化化积、化淤行滞，对高血压高血脂有显著的减少功效，一般以温煮为好，当奶茶也是有优良的成效。一般煎服食10-15g。輔助进味，还可以做到遮住腥味功效。

四、栀子

栀子，辛，温。别名毛桃，花木兰，紫玉兰。袪风，清眩。治头痛，鼻渊，鼻塞堵塞，齿痛。全国性辛夷花主产地河南南阳，生产量占全国性的70%。有关为什么叫辛夷花，有一个叫法，传说故事有一位漂亮的王后叫栀子，由于想念战役的老公抑郁成疾，最后客死它乡，人死之后在它的坟上绽放出一种花瓣，大家以便留念她，取名字叫栀子。

五、迷迭香

迷迭香，味微辛，味道甜而又似草药味。去腥味。特别是在合适用于炖鱼、煮肉、炖乌鸡。一般原材料的净重控制在1Kg上下时，需要加上迷迭香2-3克。配搭别的香辛料研磨成粉，用于腌渍鸡、鸭、牛肉、牛羊肉，再用于烘烤，香气尤其突显。别名山胡椒，有与众不同的叶臭和麻舌样口感，带清甜味，芬芳明显，用以鱼尖生产加工烹制及汤 的调料提鲜。 迷迭香为欧州烹制常见香辛料，味儿香辛，用于加在煮肉、蛋或汤中。应当尽快添加，令其其充足释放出来香味。欧州传统式上觉得迷迭香代表胆量，因此欧洲中世纪常常用它赠送给出战的勇士。迷迭香属绿色植物在我国称之为地椒、地麻椒、山椒、山胡椒、麝香草等。