番茄牛肉羹
发布时间:2021-11-18 10:53:09
番茄牛肉羹
原材料
西红柿50g,牛肉馅50g,水豆腐50克,葱段、生姜沫、食盐、食用油、木薯淀粉适当
烹调
1、在加热的炒菜锅中放进食用油,油烧后放进葱段、生姜沫等炝锅,最终添加适量水;
2、牛肉馅焯一下,除去生牛肉、羊肉、鱼类等的肉腥味儿,再放进锅中,慢火炖;
3、牛肉馅烂后,西红柿切割成片状放进,水淀粉勾芡,加小量食盐调料就可以。
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