与介菜配搭。姜和介菜配搭来吃，能够合理地止咳化痰止痰。

与牛羊肉配搭。姜和牛肉配搭来吃，能够合理地散寒暖身，缓解手脚冰冷的病症。

与海螃蟹配搭。姜和海螃蟹配搭来吃，能够合理地养胃健胃消食，推动胃肠作用的提高。

3、姜的功效和功效

抗氧化性，抑止肿瘤。姜片中常含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的构造均具备较强的抗氧化性和降低胆固醇功效;抑止肿瘤功效;吃姜能延缓衰老，老人常吃生姜能除“老年斑”。

健脾开胃健脾胃 推动胃口。在炎炎夏日，由于身体唾沫、胃酸代谢会降低，因此影响胃口，假如餐前吃几块姜片，可刺激性唾沫、胃酸和消化酶的代谢，提升肠胃肠蠕动，提高胃口。