用梗米熬粥以健康养生延年，在中国现有2000年的历史时间，粳米粥最上层一层粥油可以输液填精，对滋润身体的阴津和肾气大有益处，最适合患者、孕妇和老年人。梗米具备健脾养胃、补肾气、养阴生津、除烦解渴、固肠治腹泻等功效，可用以脾胃虚寒、渴不欲、营养不良、病后体弱多病等症状，但糖尿病人应留意不适合多食。

二、梗米的作用与功效

知道粳米是什么米，那麼梗米的作用与功效有什么呢?让我们一起看一看吧。

1.梗米谷糠层的膳食纤维分子结构，有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等功效非常好。

2.梗米能提升人体免疫作用，推动血液循环系统，进而降低高血压的机遇。

3.梗米能预防肝癌、脚气病、老人斑和便秘等病症。