3.随后，把准备好的牛羊肉切割成碎渣。把牛羊肉和圆葱放到准备好的菜盘里，搅拌均匀。添加姜、盐、十三香，再度搅拌均匀，等候预留

4.以后，取下将置放好的醒面，揪成小面糊。（尺寸匀称，依据自身揉面的份量及其自己炒锅的尺寸而定）分为小陀面并擀成皮。

5.以后，将备好的洋葱牛肉馅放进皮中。包成小笼包状，以后用手渐渐地挤扁，碾成饼状，不匀称处能够 捏一下就可以

6.把锅加温，随后，倒进适当的油，待到锅发热以后，把包裹的煎饼，放进锅内。

7.大约五分钟后，煎至发黄，热腾腾的牛肉馅饼就起锅了。