很多人都很爱吃柿子，但是沒有到一定的时节柿子饼是没有办法完全完善，那样便是压根没有办法去吃，这便会让很多人 要想将柿子饼提早崔熟之后去服用，但那样是十分不太好的个人行为，一切一种催熟剂全是会让柿子饼內部的物质产生改变，乃至是会对大家的人体导致非常大的损害，此外味儿也会出现影响。

柿子饼归属于柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生长 落叶果树 ,原产地在我国。在我国五大新鲜水果 (红提、沃柑、香蕉苹果、苹果、柿子饼 )之一。完善时节在十月上下，果子样子较多，如球型、扁桃、类似锥型、正方形等，不一样的种类色调从浅橘黄到深桔红色不一，尺寸从2公分到10公分，净重从100克到450克。

果

从颜色上可分成红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等; 从果形上可分成圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。 在长期性的的风土人情训化和生产实践活动中大家培养出来许多良种，非常知名的有： 产自华北地区的 “ 世界第一优质种”的股票大盘柿; 河北省、山东省一带生产的荷花柿、镜面玻璃柿; 陕西泾阳、三原一带生产的鸡心黄柿; 陕西富平的尖柿;浙江省杭州市古荡一带的方柿， 被称作在我国六大名柿。

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