如何炒腐竹
发布时间：2021-11-18 10:51:56
二、红萝卜炒腐竹
原材料：红萝卜100克、豆腐皮50克、猪瘦肉50克。剁椒、姜片、葱、生抽酱油、吉士粉各适当。
作法：1、豆腐皮提早两小时上下用温小水泡发，泡开后捞起来控干先切成约5公分长的段，再切割成丝备用；猪瘦肉切割成丝，添加少量吉士粉抓匀；红萝卜切割成丝；姜片切割成丝；葱鲜切花。
2、起油锅烧开，放入瘦丝袜高跟鞋滑炒至掉色后舀出备用。
3、锅内再添加一些油，放入胡萝卜丝与姜片，煸炒三分钟上下。
4、放进豆腐皮与此前炒好的瘦丝袜高跟鞋，将其炒匀。
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