1、虾身上的虾线是虾未代谢完的废弃物，若品尝到口中有泥腥味儿，影响胃口，因此应当除掉。

2、腐烂变质霉变的虾不能服用，色泛红、身软、调头的虾不新鮮，尽可能不必吃。

3、虾忌与一些新鲜水果同吃，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果等同于食，不但会减少营养成分，并且单宁酸和钙酸融合产生单宁酸钙后会刺激性胃肠，造成身体不适感，非常容易出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。

4、对海鲜过敏的及身患过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。

5、要储存小干虾时，为避免 虾干躁和空气氧化，尽可能把虾装进塑胶贷内或密封性的器皿内冷冻冷藏。

什么群体不宜吃龙虾