鸭胗和鸭肫有什么区别
发布时间：2021-11-18 10:51:03
2、将鸭肫放进锅内，加冷水，下葱、姜、麻椒、盐，灶火烧滚，改成小焖煮2钟头上下，至鸭肫烂熟，再加上料酒、天添鲜，再次用小火烤至进味后取下；
3、待锅内卤料制冷后，再将鸭肫渗入卤汁中。服用时，将鸭肫捞起来，切成片摆盘就可以。
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