藕片怎么炸
发布时间：2021-11-18 10:50:49
一、原材料
1.主要材料：粗壮鲜藕一节，生鸡蛋一只，生猪肉250克。
2.调味品：米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、生姜沫、色拉油。
二、制作方法
1.将藕去节，外皮，切割成厚的夹刀头。生猪肉剁净，剁碎茸，放碗内添加米酒、食盐、生抽、鸡精、葱、姜、色拉油拌成馅。另一碗磕入生鸡蛋，添加少量小麦面粉和调水成糊。
2.将饺子馅夹在藕夹剧中，裹上面浆，下热锅中炸成橙黄色，捞起来即成。
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