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潮汕大排档菜谱大全有哪些?

发布时间:2021-11-18 10:50:42

原材料

鲢鱼1条,盐适量,玫瑰露酒适当,鱼露2汤匙,蒜泥1汤匙,香莱末1汤匙,朝天椒末半汤匙,糖1汤匙,柠檬水1汤匙。

作法

1.鲢鱼清洗刮鳞后擦抹盐和玫瑰露酒各腌15分鐘。

2.在碗里加入鱼露、蒜泥、香莱末、望天朝天椒末、糖和柠檬水。

3.把鱼下油锅炸好后,蘸2吃就可以。

小技巧

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