薯粉的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 10:50:09
1、粉条（红著粉）/绿豆淀粉（手擀面）/水以2：1：4.5的占比调均匀预留；
2、大锅烧开后倒进适当油将海蛎子煎至微熟撒进小量生姜沫（除腥）再倒进调准的粉浆稍微凝结后打进生鸡蛋并将鸡蛋黄铲破；
3、撒上青菜（切段儿）将煎饼果子翻过来煎至略微发黄起锅；
4、将番茄沙司蒜蓉辣椒酱按本人口感各加入适量加小量清烧开再淋入适当芡粉熬出料汁（也可加少小量生抽酱油等调料）；
5、蚵仔煎摆盘，浇上料汁就可以启动了。
作法二
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