怎样做炸人造革

食物

人造革、西红柿、辣椒、香莱、葱、蒜、盐、白胡椒粉、鸡精、动物油

流程人造革自来水煮一遍刮掉毛，再自来水煮

2.煮好后除掉外皮和皮下组织植物油脂层，留有正中间的油表皮层，切割成段

3.下动物油，放进人造革，文火焖煮，皮呈晶莹剔透时捞起来控油补水，伸开太阳底下晾干保管。吃的情况下起油锅，烧至4成热，下人造革，文火慢炸，待人造革炸至澎涨时，捞起来沥干油就可以

4.将辣椒、葱、蒜、香莱清洗后剁碎入碟，西红柿去皮舂细，与盐、花椒面、鸡精入碟，最终翻拌即成西红柿喃咪，用人造革蘸着吃就可以。