红薯粉皮看上去和凉面一些相近，只不过是制做红薯粉皮和凉面全过程中所应用到的原材料不一样。由于在制做红薯粉皮的情况下，关键会应用到苕粉手擀面等小麦面粉，而凉面的关键制做原材料则是大米粉。可是毫无疑问的是，红薯粉皮和凉面的口味一些相近，另外还可以凉拌粉皮。下列就为大伙儿，科谱有关拌凉菜粉皮的做法。

需要的原材料有：红薯粉皮、尖椒、丝瓜、黑木耳、红萝卜。

需要的调味品有：糖、生抽酱油、醋、生姜沫、蒜泥、成都市郫县豆瓣酱、葱末、色拉油。

制做流程：

1、最先将葱末、蒜泥、生姜沫、生抽酱油、醋、糖、成都市郫县豆瓣酱各适当放进调味品碗中，随后向碗里倒进色拉油，凉拌粉皮的调味酱就搞好了。