在日常生活中，我们能够 看到有很多的腌渍水果罐头，有一些鲮鱼罐头，有一些干菜水果罐头，这种全是我们将食物存储最好是的方式。假如我们在平常吃剩的食物，我们能够 将他们制做成腌酸菜腌猪肉，不但味儿更美味，并且有益于储存。殊不知，针对酱干菜这类腌渍食物，我们能够 用以制做酱干菜鸡蛋面，实际的作法，大伙儿能够 了解一下。

竹笋干菜西红柿鸡蛋面

原材料笋煮干菜30克，有机化学西红柿2个，本生鸡蛋1个，葱1颗。

作法

1、将笋煮干菜倒进适当沸水侵泡30分钟(泡软)。

2、将生鸡蛋打撒倒进锅中内煎出一张阴囊盛出预留;