水煮花蟹的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:49:20
水煮大闸蟹用凉水還是开水?
水煮大闸蟹，假如一开始就用凉水去煮，这段时间就早已把阳澄湖大闸蟹的美味和营养成分给外流了一些。因此，先把水烧开，再煮一会阳澄湖大闸蟹，就可以尽可能的确保阳澄湖大闸蟹的美味和营养成分不外流。
大闸蟹水焯多久?
不论是水煮螃蟹還是清蒸螃蟹，時间都类似，一般煮15分鐘上下，看大闸蟹的总数、尺寸而定，但不可以煮长时间，不然蟹棒会衰老，那样可就不好吃了。
作法三
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