麻辣关键以香辣主导，有很多菜全是辣的，很多人挑戰一下湖南菜的辣，有些人会感觉口感还行，可是针对一些长期不要吃辣的小伙伴们而言辣的味儿会略重一些，湖南菜较为普遍的是铁板水晶粉，听姓名感觉会十分美味，下边看一看有关湖南菜的一些做法到底是如何的。

湖南菜文化艺术

湖南菜铁板水晶粉是一道用粉条和生猪肉末作出的人间美味，里边还装有口味脆爽又健脾开胃的酸包菜和劲辣的小米椒。整道菜吃起來味儿酸中劲辣，通道香醇，口味也是既脆爽又软韧弹滑，美味又下饭菜并且很健脾开胃。

原材料：

水晶粉（即红苕粉条）500克

酸包菜200克