炖羊棒骨的做法
发布时间：2021-11-18 10:49:17
作法
1、将羊骨头用凉水侵泡三十分钟以上，多换几回水。
2、萝卜切滚刀块。
3、上锅加凉水加姜片5片、麻椒15粒，打开表盖煮羊骨头15分鐘，除油去羊膻味。
4、锅中加温水，把羊骨头放进，加辣椒干2个、麻椒10粒、适当食用盐、白糖、2炒勺米酒，盖锅髙压再煮10分钟。
5、打开表盖加萝卜煮6-7分鐘，放味精、香莱，起锅。
小技巧
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