5、每100克完善水果中，含粗蛋白质0.2克，与丝瓜、西红柿相同。

6、每100克完善水果中，维他命C含130mg，是梨与苹果的32倍，丝瓜的14倍，西红柿的6.8倍。

7、每100克完善水果中，维生素b2含10.25mg，是西红柿、丝瓜的8倍，苹果的5倍。

8、每100克完善水果中，维生素b22含0.27mg，是丝瓜、西红柿、鸭梨的9倍。

9、每100克完善水果中，含胡罗卜素0.9mg，是西红柿的2倍，丝瓜的10倍。

10、每100克完善水果中，总碳水化合物1818mg，必须氨基酸253mg，均远比丝瓜、西红柿、梨与苹果高。