菌类是很多人较为喜欢吃的一种食用菌菌种，尤其是在秋季的情况下，下完雨经常会生出许多 新鮮的菌类，在炒蘑菇的情况下方式是比较多的，少放一点醋也是能够的，平常常常吃蘑菇有增强免疫力的功效，此外它的优质蛋白质也非常丰富，有一定的补钙补锌的实际效果，对人体的健康保健作用是十分非常好的，我们看来一下这些方面的內容。

炒蘑菇放醋吗

炒蘑菇放醋,而且要和菌类一起放，能够维持菌类的味儿和营养成分。

原材料

无盐黄油30克，植物油半汤勺，米醋半汤勺，大蒜1个，捣烂，干牛至1/8汤匙，小褐菇500克，切成片

作法