如何让包子馅多汁
发布时间：2021-11-18 10:48:41
方法3.面糊要硬软适度：
揉面的水最好小麦面粉量的55%-60%，面糊成形后加1勺油揉匀，那样能提升面糊延展性，让蒸好的饺子皮更为光洁，并且绵软爽口。
方法4.发醇要及时：
真实发醇好的面糊，容积应该是原先的2倍大，并且掀开面糊里边是呈蜂巢状的哦。
方法5.醒三十分钟再蒸：
小笼包包裹后，最好是放到密闭式的地区，再次发醇三十分钟再上笼屉，那样蒸出去的小笼包便会更为圆润漂亮。
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