红薯是大家日常生活很普遍的一种食品，由于其吃起來味儿甘甜，而且带有很丰富多彩的营养元素，进而较为受人热烈欢迎了。红薯针对身体還是存有有一定益处的，例如能够提高身体抵抗能力、或是是推动肠道蠕动、有益于消化吸收这些。地瓜的吃法是有很多的，炸地瓜片便是较为普遍的一种，下边就来介绍一下地瓜片怎么炸美味又简单。

炸地瓜片

原材料黄肉红薯 2颗,中筋粉 180g,蛋 1颗,盐 适当,冷水 200c.c.,植物油 1T

作法

1: 小麦面粉、蛋、盐、冷水搅拌均匀。

2: 将植物油加入，搅拌均匀，静放30分钟再应用。