秘制酱大骨_酱大骨头的简单做法
发布时间：2021-11-18 10:48:20
作法二
1、猪腿骨清洗，用刀在中间用劲斩一下，留有一道深印最理想化。
2、用右手把水果刀立住并控住水果刀，左手握紧斩有印痕的棒骨。
3、把猪大骨上的砍印指向花刀，用劲砸下来，猪骨头便会闻声而断。那样解决的猪骨头，骨茬齐整沒有碎骨，还能不错保存骨髓的详细。
4、将斩好的猪腿骨置大盆里加清朝侵泡约4钟头，正中间需要鱼缸换水多次。
5、酱大骨常用的香辛料：八角茴香、良姜、八角、砂仁、莨姜、姜片等，喜爱香醇的可放置一粒丁香花。
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