馄钝的包法
发布时间：2021-11-18 10:47:36
食物提前准备
原材料：鳊鱼肉1片(约400克)、莴笋1棵、葱1根、厚的大云吞皮150克
辅材： (1)酒1一茶匙、鸡蛋清1/2个、盐1汤匙、白胡椒粉少量、木薯淀粉1/2汤匙 (2)大骨汤1碗、盐少量、白胡椒粉少量
制做流程
1 鳊鱼肉清洗，削皮剔骨，取下鱼类剁碎，再添加调味品(1)翻拌成包馅。
2 每一张云吞皮包入少量包馅，折发展方枕状云吞面，放进沸水中煮开至浮上来。
3 调味品(2)调均匀后放碗内，再盛入煮好的云吞面，随后添加清洗、剁碎的莴笋末及葱段即成。
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