凉拌卤牛肉的作法

买的现有的卤粉把牛肉卤好，切割成片状预留

大蒜剁碎。油辣椒做法:干辣椒面、盐、味精、熟芝麻、十三香按一定占比混和好放到一个干净没有水的碗里，锅中放适当食用油，烧开后立即将油倒进混和好的辣椒面中，随后用汤勺翻拌，热腾腾的油辣子就搞好了，无论是凉菜還是吃面放都很好吃哦!这是我搞好的油辣子，等凉了后用玻璃瓶子装着，随时随地能够 凉拌菜炒面

将蒜泥、葱段、油辣子都放进片好的酱牛肉里边翻拌，再加生抽酱油、香油翻拌，一盘下饭好饭就完成了!ps:由于牛肉卤的情况下早已放了盐，油辣子里边也是有盐，生抽酱油也是咸的，因此我这里边就没再加盐了大伙儿能够 依据自身的口感适当交互盐