牛羊肉的服用使用价值十分高，并且牛羊肉中带有较高的膳食纤维素，因此吃羊肉有利于推动牙的生长发育。而且与生猪肉较为起來，牛羊肉是一种更火爆的存有，只不过是牛肉的价格更加价格昂贵，因此在大家饭桌上出現的頻率较低。吃羊肉的情况下酱牛肉便是一个非常好的食用方法，可是怎样吃酱牛肉能够 充分发挥出美味可口的味儿?

卤牛肉做法流程

1牛羊肉清洗，用冷水侵泡1钟头，正中间换一次水。

2锅里加一定量的水，放进牛羊肉烧开后再次煮5分鐘上下，至鲜血所有溶解。

3将牛羊肉捞起来用冷水清洗掉表层的白沫子。

4再度入开水锅煮3-5分鐘捞起来，用冷水清洗，反复3-4次。