3、最终放食盐、鸡精调料，翻拌后就可以。

香菇鸭汤是一道美味可口的汉人名肴，归属于浙特色菜。营养丰富。以鹅肉约450克，瑶柱丁50克，平菇12克。食盐、鸡精、香油适当，开水二杯，葱二根，姜四片等制做而成，这道汤能够补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸭一起熬鸭汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率;鸭汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。

常见问题

这道汤能够补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸡一起熬鸡汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率;老母鸡汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。

假如很怕老母鸡汤的油，能够把煮好的老母鸡汤盛入小盘子后放凉，等油凝结后去掉，再加温服用。

听说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿肚、手臂等人体上较为非常容易干躁的地区做下“水疗spa”推拿，能够让表皮细胞充足消化吸收水份，皮肤也会更为绵软白净。