国内的牛肉、羊肉味儿广泛的不如大草原地区放养养出去的羊牛，可是无论是国内還是大草原的牛羊肉碳水化合物的成分在全部的食材之中就属最大。当代人吃羊肉是依照不一样位置来挑选，并且在购买牛羊肉时不一样的位置价钱也存有差别，牛腱是一种很受人钟爱的位置，牛腱的口味归属于较为有嚼劲的一种，另外营养成分都不低。

营养成分

1.牛羊肉出示高品质的蛋白，带有所有类型的碳水化合物，各种各样碳水化合物的占比与身体蛋白中各种各样碳水化合物的占比基本一致，在其中含有的肌氨酸比一切食材都高。

2.牛羊肉的脂肪率很低，但它确是低热量的脂肪酸的来源于，還是潜在性的抗氧剂。

3.牛羊肉带有矿物和维生素B群，包含维生素b3，维生素b21和维生素b2。牛羊肉還是每日所需要的铁制的最好来源于。