在我们中国人的菜谱之中，许多看起怪异的食材都能够制做成人间美味。而驴肉并算不上在其中较为独特的食物。可是的确许多的家中都不容易选购驴肉，都不善于驴肉的烹制。一般来说，驴肉非常简单的方式便是烧煮。可是要想让驴肉酥烂进味，这就需要工作经验了。那麼，驴肉怎么炖才美味呢？

马铃薯炖驴肉

1、食物清单

驴肉1.5斤、土豆块，生鸡蛋，小麦面粉适当。适当葱、生姜沫、盐、白胡椒粉、五香粉、适当生抽、孜然粉少量。

2、制做流程

⑴把驴肉切割成长细条，用葱、生姜沫、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、小量孜然粉腌渍2-3钟头进味。(時间越长越好)