9、面剂擀成大概半厘米厚的擀面皮，正中间放上红豆馅;

10、像小笼包一样包好，收边处掐紧并冲下去，整圆;

11、取可乐果面糊，各自制成小熊猫的耳朵里面，双眼和鼻部，双眼用新号裱花嘴压出来双眼，软毛刷沾许水，把耳朵里面双眼鼻部各自粘在包裹的芝麻汤圆上;

12、包裹的小笼包排进蒸屉内，每一个小笼包中间需要有间距，盖上盖子发醇至原先1倍大;

13、火灾蒸开转低火蒸15分鐘，熄火后焖5分鐘再打开表盖就可以。[2]

小提示

1、赤小豆要采用颗粒物很大的为好，侵泡后要数次清洗除掉苦涩味。