黑木耳

1.黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血。

2.黑木耳带有维生素B12，能降低血液稠状，防止血栓症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

3.黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效。

4.黑木耳带有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。[2]

可以推动肠胃肠蠕动，推动肠胃人体脂肪食材的代谢、降低食材中人体脂肪的消化吸收，进而避免肥胖症;另外，因为这二种物质能推动肠胃肠蠕动，避免便秘，有益于身体排便中有毒物质的立即消除和排出来，进而具有防止直肠癌以及它消化道癌症的功效。因此，老人非常是有便秘习惯性的老人，坚持不懈服用木耳，常吃黑木耳粥，对防止多种多样老年疾病、防癌、抗癌，防衰老都是有优良的实际效果。