溏心煎蛋是许多大家都较为喜欢的一种早饭，但是自身在做的情况下一直会出現不成功的状况，那麼便是因为自身沒有把握好方法而造成的情况，因此在做溏心煎蛋的情况下一定要留意熟度，务必要调为文火，那样才不容易让自身在做了之后出現烂熟的状况，并且煮的時间不必过长，大约要维持在三分钟。

1、煎溏心蛋，最好是采用新鮮的生鸡蛋，不能用冷冻蛋。

2、煎好溏心鸡蛋务必火要小，不然蛋黄迅速会烂熟。

3、3分鐘的蛋：蛋白质彻底凝结，鸡蛋黄彻底是稀的，一点儿也没有凝结，鸡蛋黄色调是深咖啡色。

4、 5分鐘的蛋：蛋白质彻底凝结，鸡蛋黄外场刚开始凝结了，正中间還是稀的，鸡蛋黄外场色调刚开始变淡黄，正中间還是深咖啡色。

5、7分鐘的蛋：蛋白质彻底凝结，鸡蛋黄绝大多数都凝结了，仅仅正中间有一点点稀，鸡蛋黄色调外场淡黄，正中间稀的一部分是深咖啡色。