猪排骨是很多人都十分喜欢吃的一种食材，而在吃猪排骨的情况下，当然也产品研发出了很多不一样的食用方法。而且喜爱吃猪排骨的人便会发觉，每一种猪排骨食用方法都能够让猪排骨充分发挥出十分非常好的味儿，而且独具一格象征性。炸排骨便是许多 年青人与小朋友，十分钟爱的一种食用方法。今日的文章内容就为大伙儿解读有关炸排骨的制做流程。

作法一

食物提前准备

猪大骨肉400克，生鸡蛋1个,食盐2.5汤匙，蒜茸1汤匙，朝天椒3个，干、淀粉和面粉各0.5汤勺，糖醋汁3汤勺，食用油1500克。

作法流程

(1)将猪排骨清洗，先切割成条，再斩成3cm的块，放进碗中，添加食盐，淀粉和面粉翻拌，再放鸡蛋液调均匀，随后拍上干淀粉。