常州名小吃
发布时间:2021-11-18 10:43:54
蟹壳黄
蟹壳黄是常州市地区特色小吃,别名小麻糕,常与罂粟花糕般配作礼物用。其陷料有茼蒿、油葱、白砂糖、明油红豆沙等4种。其特性:形近蟹壳,色呈金黄色,油多不油腻,香酥疏松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
老母鸡汤肉菜小馄饨
老母鸡汤肉菜小馄饨是常州市特色美食,有40很多年历史时间。其特性:皮面爽滑,陷料香鲜,肥实而不腻口,味美爽口。
酒酿元宵
酒酿元宵是常州市特色美食种类之一,民俗过年时有吃汤圆的风俗习惯。100很多年前,裴玉高在传统式元宵节中再加米酒,创立酒酿元宵。其特性:团明如镜粒,香醇四溢,口味与众不同,香甜可口。
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